- 300гр. Био Бяло Пшенично Брашно. Аз използвам това
https://biofuturebg.
com/bg-product-details-353. html - 200гр. кисело мляко
- 1бр. яйце- Био или домашно
- 1ч.л. хималайска сол( бялата може да е по-солена сложете по-малко)
- 1/2ч.л. захар
- 1/2ч.л. Био бакпулвер, може да го видите тук
https://biofuturebg.com/
bg-product-details-397.html - 1/2ч.л. Био сода, тази е страхотна
https://
biofuturebg.com/bg-product- details-321.html
Приготвяне:
Брашното се прясява и се разбърква с бакпулвера,солта и захарта. Прави се кладенче и се чуква яйцето.
Содата се огася в киселото мляко и се добавя в кладенчето. Замесва се меко,еластично тесто което лепне съвсем леко. Покрива се за 10-15 мин. да почине. Разточва се кора с 1см. дебелина и се изрязват кръгчета с чаша, или може да оформите ромбоиди или триъгълници. Пържат се в маслена баня.
Като започнете да пържите стойте до котлона, защото стават много бързо и може да ги прегорите. Сервирайте със сиренце айранче и доматче например!
Тази статия все още няма коментари