Зеленчуците се измиват. Морковът, картофите, лукът и чесънът се обелват и се нарязват на кръгчета. Тиквичките се нарязат на шайби заедно с кората. Зехтинът се заграва в тенджера и се добавят лукът, чесънът и морковът. След като се запържат се добавят тиквичките. След още няколко минути се прибавят маслото и картофите. Разбърква се и се наливат 1,5 л гореща вода.
Зеленчуците се варят на умерен огън до пълното им омекване. Тенджерата се сваля от огъня, прибавя се млякото и супата се пасира. Прибавят се сол и пипер меланж на вкус и се разбърква.
Сметаната се разбива с копъра с помощта на пасатор. Супата се поднася гарнирана със сметаната.
Това е една много любима моя закуска, която се приготвя от предната вечер- за сутрините, в които бързате е идеална. Закуската е много вкусна, засищаща...
Всяка жена мечтае за красива, здрава, жизнена и блестяща коса, но не всички сме природно надарени с такава красота, ето защо имаме нужда от домашните...